俗話說“曲是酒之骨，糧是酒之肉”，所以在我國高端白酒瓶上的原料成分中都有標注著高粱，在我國除了高粱外，還有小麥、小米、大米、番薯、玉米等等谷糧，為什么高粱是釀造酒的主要原料呢，下面我們一起來看看。首先，釀造一款好的白酒，除了有好的谷糧外，其

在白酒釀造后，董酒的朋友就會知道新出來的酒會有一種刺激性的味道，而且難以下咽，那如果是喜歡或者經(jīng)常飲用高度酒的朋友來說，可能他們會比較適應(yīng)，但是白酒經(jīng)過一定的時間儲存后就會自然的揮發(fā)掉這些物質(zhì)，其實這是一項化學(xué)與物理常伴的事項，那么下面我們

白酒的瓶身上之所以只有生產(chǎn)日期，沒有到期日期，是有一定原因的，因為根據(jù)相關(guān)規(guī)定，10°以上的酒可以不用標注，這是因為細菌沒有辦法在這樣的環(huán)境下生存，而白酒的度數(shù)往往比較高，那么這個環(huán)境下不適合一些微生物繁衍，怪不得白酒沒保質(zhì)期。但這并不意味

白酒作為世界五大蒸餾酒之一，不僅有幾千年的文化底蘊，還聞名于世界。雖然大家都知道白酒口感醇厚，回味悠長，但是很少有人知道白酒里面都有哪些成分呢？下面瀘州白酒公司就滿足大家的好奇心，為大家講解一下白酒里面的成分。白酒的成分是由乙醇、水、微量成

品酒也是白酒文化的一種，簡單地講品酒一是享受，體味酒的全部滋味風(fēng)韻;二是調(diào)節(jié)，悠閑雅趣，怡情舒暢。以前說借酒澆愁即用飲酒來排遣，這是消極的，若以品來舒緩就是一種積極的調(diào)節(jié)。還要指出，品酒即使再多，也不易醉人，因為酒入體內(nèi)最終被轉(zhuǎn)化(H2O和

在漫長的歷史進程中，勤勞的中國人發(fā)揮聰明才智，依據(jù)當?shù)氐牡乩怼夂?、原料等條件，生產(chǎn)出了品種豐富、各具特色的白酒。目前，中國白酒大的香型分為十二種，不論是哪種香型的白酒，都有共同的特點，那就是“酒是陳的香”。中國白酒在貯存的時候會發(fā)生什么變